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2020年2月4日 星期二

【九州・福岡・北九州】北九州市民的廚房——旦過市場|在「大學堂」製作專屬的美味丼飯

作為北九州市的廚房,旦過市場是便宜又好吃的美食寶庫,深受大家喜愛。
除了各式各樣的蔬果老店、富有個性的熟食店,在這裡還可以拿著白飯,沿路購買自己喜愛配料做成丼飯,是相當有趣的體驗。
旅行途中勢必會想在當地的市場品嚐在地美食吧,就讓我們抱著期待的心前往旦過市場囉!

 交通資訊             
  電車:JR+單軌列車
① 搭至JR小倉站
■ 搭乘山陽新幹線:由博多出發車程約15分鐘。
■ 搭乘鹿兒島本線:由博多出發,特急列車車程約50分鐘。
② 步行/轉乘北九州單軌
■ 由JR小倉站步行約10分鐘即可抵達。
■ 轉乘北九州モノレール(北九州單軌)小倉線至旦過站,步行約2分鐘即可抵達。

 魚町銀天街             
位於小倉車站與旦過市場之間的魚町銀天街,是擁有400年歷史的商店街。商店街內也有不少好吃好逛的店家,走出小倉車站後不妨也來走走看看。


時值三月櫻花花季,商店街的佈置也充滿春天的氣氛。



發現一間和菓子專賣店梅園,招牌商品是造型可愛的河豚最中。本店位於門司車站前。
📝MEMO
「最中(もなか,monaka)」是一種用糯米皮包餡製成的和菓子。

 旦過市場             
抵達旦過市場,準備飽餐一頓吧!


市場裡瀰漫著懷舊的氛圍。這裡和日本不少商店街一樣是有遮雨棚的,不用擔心下雨的問題。


大學堂位於市場正中央,原本是北九州市立大學的某個人類學講座所營運,現在則已特色丼飯而出名。


在這裡可以買一碗日幣200円的白飯,然後在市場尋找喜歡的配料,做成一碗特製的丼飯,再回到這裡享用。




市場裡有各式各樣的熟食小菜可以挑選。



當然也少不了美味的生鮮食材啦,若是大塊的食材店家也會提供現切的服務。


這是小倉的特色魚板「カナッペ(kanappe)」,在魚漿內加入胡蘿蔔與洋蔥後油炸,相當好吃。這個特色小吃還有被妙國民糾察隊介紹過呢。


許多店家也特別販賣「一湯匙的量」提供給品嚐大學丼的客人(笑)




除了丼飯的配料,還有好多令人食指大開的小點心。話說這個沙拉麵包和炒蛋麵包不會太便宜了嗎?


拿著白飯在路上走,起初還挺難為情的。這時不禁心想要是旁邊也有和我一樣的觀光客就好了。
一路走下來,手上提的食物不斷增加,碗公也被填滿了。


完成了個人特製丼飯之後,可以回到大學堂慢慢享用。這裡有提供餐具和茶水等,相當舒適。


鏘!玉子燒、小倉魚板「カナッペ(kanappe)」、生花枝切片、福岡特產的明太子丼飯,再配上炸雞、味噌醃魚、味噌水煮蛋,以及米甜甜圈和肉包。
吃貨如我已經努力克制了,卻還是變成豐盛過頭的一餐(肥)


剛才提到的「カナッペ(kanappe)」,口感不錯。


大學堂內的昭和風裝潢也相當有味道,在這和三五好友聊天吃飯想必會成為美好的回憶吧。

 結語             
要尋找當地的美食就從市場下手吧!來到福岡北九州市,小倉車站附近的旦過市場是飽餐一頓的不二選擇。
若是去過大阪黑門市場、京都錦市場,這裡的價格與美味更會令人驚艷三分,快把旦過市場列入行程裡吧!

 資訊             
——旦過市場——
📍地址:福岡県北九州市小倉北区魚町4-2-18
🚆交通:JR小倉站步行約15分鐘
ℹ️網站:https://tangaichiba.jp/
(2020年2月4日)

——大學堂——
📍地址:福岡県北九州市小倉北区魚町4-4-20
🚆交通:JR小倉站步行約15分鐘
🕘營業時間:10:00~17:00
📅休息日:星期三、星期日
ℹ️網站:http://www.daigakudo.net/
(2020年2月4日)

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