【日本旅行：高知自由行】高知交通・景點・美食整理｜在坂本龍馬故鄉遊山望海

對於喜愛坂本龍馬的龍馬迷來說，這位幕末英雄的故鄉——高知縣肯定不陌生。
位於四國南方，面向太平洋的高知縣，縣內山地面積廣大，也有不少清澈的河川，自然美景豐富。黑潮帶來莫大的恩賜，使得鰹魚成為獨樹一格的當地美食。
就讓我們翻越四國中央的山地，前往神秘的南國高知吧！

 高知魅力             
  坂本龍馬

高知縣古名土佐國，坂本龍馬是誕生於此的土佐藩士。當地有許多紀念碑與紀念館可以參觀。
龍馬在脫藩後從事政治及貿易活動，而後促成薩長同盟，對倒幕運動及明治維新都功不可沒，因此在日本人心目中擁有崇高的地位。
想要更了解這位充滿魅力的幕末英雄，來高知進行一趟龍馬生平朝聖之旅吧。

  四萬十川

因為沒有大規模的水壩設施，而被稱作「日本最後清流」的四萬十川，風景相當宜人。
沿著四萬十川，總共建了47座構造簡單的「沈下橋」。推薦一邊探索這些沈下橋，一邊體會四萬十川的魅力。除了四萬十川，縣內的仁淀川也是一條清澈美麗的河川。

  yosakoi祭(よさこい祭り)

為了消散戰後不景氣的低迷氣氛，高知首先舉辦了yosakoi祭，今日已經擴散到日本各地。
每年八月中旬，市中心的氣氛來到最高點。各遊行隊伍穿著色彩鮮豔的服裝，跟著音樂車跳舞前進。
為了競爭名次，各隊的舞蹈都有特色，不同的隊伍總給人耳目一新的感受，是高知yosakoi祭的一大看點。

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【高知】YOSAKOI祭(よさこい祭り)｜用勁歌熱舞燃燒高知的夏天

 地理位置             

高知縣位於四國南方，地理範圍屬於東西狹長。
北面有四國山地阻隔，南面土佐灣及太平洋，日本人稱其為「海之國」。

 氣候             

位置偏南的高知縣屬於太平洋側的暖溼氣候，受到黑潮與颱風的影響，年雨量可與台灣東北部相當。
雖然降雨量可觀，高知縣的年日照時數卻也是日本數一數二高的。冬季相對少雨。

圖片來源：高知の雨温図，https://weather.time-j.net/Climate/Chart/Kochi(2019年12月6日)

 交通資訊             
  大眾運輸
■ JR
四國沒有新幹線。高知到四過其他三大城市都需要中途轉車，交通上需額外注意。不過往北可以搭乘特急南風號可以直達位於本州的岡山，這點倒是不錯。
若向西可以搭乘特急あしずり号(特急足摺號)至窪川。繼續前往愛媛的話需乘坐予土線的普通列車，這條予土線軌道與四萬十川並行，沿途景色優美。

■ 土佐黑潮鐵道

除了JR，縣東部與縣西部各有一條私鐵「土佐くろしお鉄道(土佐黑潮鐵道)」，用JR pass也可以搭乘。

■ 土佐電氣鐵道
以高知市區為中心，向東西延伸的「土佐電気鉄道」，簡稱「とさでん(土佐電)」，是以路面電車的形式營運。用JR pass也可以搭乘。

  優惠票券
■ 四國鐵路周遊券3日/4日/5日/7日(JR pass)

使用這張票券可以輕鬆環遊四國。雖然四國沒有新幹線，不過憑本票券可以搭乘連結各大車站間的JR特急列車，以及土佐黑潮鐵道的特急列車，非常划算。高松至松山單趟就要日幣6000多円。
建議在國內各大旅行社購買兌換券，至四國各大車站兌換，比當地直購便宜一些。

◎價格：3日券日幣9000円｜4日券日幣10000円｜5日券日幣11000円｜7日券日幣13000円｜6至11歲兒童皆為半價
◎兌換地點：高松、松山、德島、高知車站以及各Warp分店、坂出車站Warp Plaza、Warp梅田分店
◎有效區間：

◎有效期間：使用當日起3日/4日/5日/7日內
◎網站：https://shikoku-railwaytrip.com/tw/railpass.html
(2019年12月4日)

 景點整理             
  佐田沈下橋｜四萬十川美麗風光

想要欣賞四萬十川的美麗風景，參觀沿途的沈下橋是個不錯的選擇。
佐田沈下橋是47座沈下橋中最長的，也是交通易達性最高的一座，推薦給不是自駕的朋友。

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【四國・高知・四万十】佐田沈下橋｜騎腳踏車遊四萬十川，享受日本最後清流的山水風光

  高知城｜現存十二天守

南海道第一名城，土佐藩的精神象徵——高知城，是來到高知不可忽略的景點。
高知城不僅是現存十二天守之一，更是本丸保存得最完善的一座城池，歷史價值極高。

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【四國・高知】高知城｜南海道第一名城，保存最完善的現存天守

  桂浜

來高知進行龍馬出生地朝聖之旅想必也是不少龍馬迷的夢想吧！而桂浜則是其中不容錯過的景點之一。
面向南方的土佐灣及太平洋的桂浜，是日本海灘百選之一，更有坂本龍馬雕像豎立於此。

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【四國・高知】桂浜｜與幕末志士坂本龍馬一同遙望太平洋

  土佐日曜市｜體驗在地人文風情

高知市每週會舉辦四場市集，其中最有名的為星期天限定的日曜市。
土佐日曜市鄰近高知城，一路延綿約1公里，聚集了當地居民以及國內外觀光客，人潮多達上萬人。
想要體會在地的人文風情，或是品嚐高知的地方特色小吃，來土佐日曜市就對了！

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 美食整理             
  炙烤鰹魚(カツオのタタキ)

來到高知絕不能錯過的方特色料理就是炙烤鰹魚啦！
日文「カツオ(katsuo)」意指鰹魚，而「タタキ(tataki)」則源自動詞「叩く(tataku)」，指調味時的拍打。而這道炙烤煎魚只有烤熟表面，為半生熟的料理，所以一般中文也譯為「鰹魚半敲燒」。
雖然表皮烤熟，但中間的魚肉吃起來就是彈嫩的生魚片。與一般生魚片不同，搭配蒜末、蔥花、洋蔥食用。

■ 明神丸

要品嚐高知道地的「カツオのタタキ(炙烤鰹魚)」，首推人氣店家明神丸。
明神丸是以高知傳統一本釣來釣捕鰹魚，且漁獲量為日本第一。在高知有數間分店，弘人市場裡也有。

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【四國・高知】明神丸｜品嚐充滿特色的高知傳統美食：稻草炙烤鰹魚・鰹魚半敲燒(カツオのタタキ)

■ 弘人市場(ひろめ市場)

位於高知市中心的「ひろめ市場(弘人市場)」，是深受居民與觀光可喜愛的美食街。
來到高知不能錯過的地方好滋味「カツオのタタキ(炙烤鰹魚)」也能在這裡品嚐到。不論是想要大啖高知美食或是小酌幾杯，這裡絕對是最佳選擇。

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  帽子麵包(帽子パン)

造型可愛的帽子麵包發源於高知的麵包店「リンベル(rinberu)」，現在高知的各間麵包店都有機會找到。
帽子中間類似蜂蜜蛋糕的口感，帽簷部分則烤成酥脆的口感，吃一次便上癮。

  傳統冰淇淋(アイスクリン)

高知名物「アイスクリン(日式傳統冰淇淋)」，指的是乳脂含量在3％以下，狀似冰淇淋的便宜冰品。
不過與其說是冰淇淋，因為含乳量不高，吃起來比較像是冰沙的口感。最經典的就是文旦或柚子口味，清新香甜，保證令人上癮。在高知的街頭常常可以看見它的身影。

  柚子(ゆず)・文旦(ブンタン)

高知產的柚子和土佐文旦也挺有人氣，在市場和超市都不難看見他們的蹤影。
這些柑橘類非常適合拿來增添香氣，因此也充斥著各式各樣的柚子口味食品與調味料。

📝MEMO

日文的「柚子(ゆず)」中文可以翻成「香橙」，是一種柑橘類水果。味酸不適合直接食用，常用於調味料，如柚子醬、柚子胡椒。而日文的「文旦(ブンタン)」才是我們中秋節吃的柚子(正式名稱為麻豆文旦)。

  地瓜籤(芋けんぴ)

鳴門金時為德島縣的特產地瓜，身為鄰居的高知縣則有土佐金時，或稱金時芋。
地瓜盛產的時期，當地人將其做成炸地瓜籤，裹上糖衣成為高知熱門點心。
另外大平商店的「いも天(地瓜天婦羅)」也是銷魂的美味！若有機會造訪日曜市等市集，千萬不要錯過。

 結語             
四國的旅行若有餘裕，不妨搭乘列車南下，體會高知的民俗風情。龍馬迷更不能錯過此地。
高知獨特的高山清流風光、太平洋風景，與美味的炙烤鰹魚，絕對值得大家走訪一番。